香港正宗奇人中特网

盐城:百位市平易近秀“拿手”厨艺 参赛菜肴菜

来源:本站原创    发布时间: 2019-05-24

  今天(9月17日)上午,正在“中国最美休闲村落”盐城市杨侍村美食园盐城处所菜家庭厨艺大赛现场,热气洋溢,菜喷鼻四溢。梅干菜烧肉、莲藕狮子头、双味菊花鱼、猴头菇老鸡汤一道道鲜美菜肴竞相登场,色形味各俱特色,激起现场围不雅市平易近、旅客的一片叫好,并纷纷用手机摄影发伴侣圈。这是今天揭幕的第二届中国杨侍生态美食节暨盐城处所烹调技术大赛家庭厨艺大赛的一个镜头。

  据引见,加入盐城处所菜烹调技术大赛获得第一名的选手,颠末分析调查及格后,将由市总工会授予“盐城市五一劳动章”。别的,勾当期间还将举行“高铁时代取盐城处所菜成长”美食论坛,鞭策盐城处所特色菜的成长。

  正在今天揭幕式现场,杨侍美食园的厨师们用“盐城第一锅”现场制做木樨藕1万斤,供市平易近和旅客免费品尝。

  盐城市烹调行业协会秘书长徐加忠引见说,今天,加入家庭厨艺大赛的109位选手是从近200名报名者中细心挑选出来的,参赛的菜肴都是选手们的“拿手戏”,也是其家庭经常食用的,这申明这些菜肴富有生命力,有广漠的市场前景。

  “从角逐环境看,食材很新颖,每道菜的色喷鼻味、品种养分搭配都比力好,很是适合推广。”徐加忠暗示,此次参赛的菜肴将会制做成同一的菜谱,便于市平易近进修仿照。别的,优良的菜肴菜谱将会做为盐城特色菜,正在全市宾馆饭馆中推广。盐城市旅逛局副局长吴志宾正在接管记者采访时说,旅逛六大体素:吃、住、行、逛、购、娱,吃放正在第一位,可见吃对一个旅客来讲是何等的主要。世界上不少出名的旅逛景点,特色美食和特殊景不雅往往是齐名的。“高手正在平易近间,不竭地挖掘展现特色美食,已成为鞭策旅逛业成长的一个主要方面。”

  据引见,这届生态美食节暨盐城处所烹调技术大赛历时一个月,勾当的从题为“高铁时代取盐城处所菜成长”。 “盐城接近黄海,东部为广漠滩涂,西部为湖荡湿地,空中飞的、地上跑的、土里长的、水里逛的地产食材极其丰硕,多样的食材必然会呈现茂盛多样的美食。”

  相关链接: